Courge (Butternut)

Courge (Butternut)

Chair : chair jaune à jaune orange d’excellente qualité. Tendre, mais ferme.

Saveur : sucrée avec un goût de noisette légèrement musqué.

Utilisation : pour frire, farcir, étuver ; potage, purée, tarte, soufflé, confiture et gratin. Se consomme également crue en vinaigrette.

Durée : 6 à 12 mois dans d’excellente condition.

$2.50

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