Panais

Panais

Il est aussi agréable à déguster cru et râpé, que cuit, en plat de légumes, en gratin ou dans un potage. On lui applique volontiers tous les modes de préparation de la carotte.

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Le panais, un légume à la saveur sucrée. Cru comme cuit, le panais révèle une agréable saveur sucrée.

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