Idéale pour la cuisson de viandes et généralement le plus souvent utilisé en pâtisserie (comme le pouding chômeur), le sirop médium présente un léger goût de caramel. Le jambon à l’érable n’a plus de secret puisque la plupart des gens utilisent le sirop d’érable de couleur médium pour enfourner le traditionnel jambon du temps des sucres!
INGRÉDIENTS
- Dans un bol, fouetter tous les ingrédients. Saler et poivrer.
- Servir avec de la laitue Boston.